胰蛋白酶(Trypsin)是一种普遍发现于脊椎动物消化系统的丝氨酸蛋白酶,能水解蛋白,以无活性的胰蛋白酶原(trypsinogen)的形式分泌于胰腺中。其切割肽链的位点主要位于赖氨酸或精氨酸的羧基端(二者紧接脯氨酸的情况除外)。
本品为溶于Hanks平衡盐溶液(Hanks' Balanced Salt Solution)的胰酶-EDTA溶液,其中包含2.5g/L胰蛋白酶(1:250),0.2g/L EDTA,但不含CaCl2、MgCl2 • 6H2O 和 MgSO4 • 7H2O,以1×工作液形式提供,可直接用于组织和单层细胞的解离。本品已经过猪细小病毒和支原体实验测试。含酚红。